昨日「万能薬味」について書いたんですが、間違ってたので訂正です。
5種類の野菜のうち、きゅうりではなくネギでした、ごめんなさい
・大葉
・みょうが
・ねぎ
・カイワレ
・しょうが
を刻んで、冷水に5分ほどつけた後、よく水切りしてキッチンペーパーで包んで保存容器へ。
これで1週間もつそうです。
私のはきゅうりとチューブの生姜を使ってるので、アレンジと言うことにしておきます。
いいんです、好きなものを使っておいしければさ〜
今日はお隣の部署からお裾分けで、和菓子をいただきました。
両口屋是清の銘菓詰め合わせ。
「よも山」と「志なの路」と「旅まくら」（これは食べちゃいました）
しかーしですね、よぉく原材料を見てみると。。。
一緒じゃん！！大きさ違うだけじゃん！！
パッサパサの薄皮の中は、甘いあんこ、お茶ガブ飲みしないと食べられない〜
あ、お抹茶に合うお茶菓子ってことですかね。
両口屋是清は「千なり」がうましです、をちこち〜♪も好きだわ。
やっぱりお菓子はしっとりモチモチが一番♪
モチモチと言えば、第2回台湾旅行が決定しました〜、わ〜
今度はホテルランクも最低、最安値で行ってきます、ホテル指定じゃないので古くてもMRTに近いホテルだといいんだけどな。
旅費を抑えた分「ご飯！」「マンゴー！」「パールミルクティー！」で楽しんでくるつもりです。
これまでホテルは高級じゃないと怖くて、バリではグランドハイアット、上海ではラディソンに泊まった私はいずこ〜
でも、上海でフリープランの楽しさを教えてくれた（喧嘩したけど）彼には本当に感謝です。
あれがなかったら怖がりの私は観光・食事つきみたいなツアーでしか海外へ行けなかったと思うので
・・・あ、でも中国はもういいです
今日もよろしければ、クリック＆拍手ポチリとお願いします
5種類の野菜のうち、きゅうりではなくネギでした、ごめんなさい
・大葉
・みょうが
・ねぎ
・カイワレ
・しょうが
を刻んで、冷水に5分ほどつけた後、よく水切りしてキッチンペーパーで包んで保存容器へ。
これで1週間もつそうです。
私のはきゅうりとチューブの生姜を使ってるので、アレンジと言うことにしておきます。
いいんです、好きなものを使っておいしければさ〜
今日はお隣の部署からお裾分けで、和菓子をいただきました。
両口屋是清の銘菓詰め合わせ。
「よも山」と「志なの路」と「旅まくら」（これは食べちゃいました）
しかーしですね、よぉく原材料を見てみると。。。
一緒じゃん！！大きさ違うだけじゃん！！
パッサパサの薄皮の中は、甘いあんこ、お茶ガブ飲みしないと食べられない〜
あ、お抹茶に合うお茶菓子ってことですかね。
両口屋是清は「千なり」がうましです、をちこち〜♪も好きだわ。
やっぱりお菓子はしっとりモチモチが一番♪
モチモチと言えば、第2回台湾旅行が決定しました〜、わ〜
今度はホテルランクも最低、最安値で行ってきます、ホテル指定じゃないので古くてもMRTに近いホテルだといいんだけどな。
旅費を抑えた分「ご飯！」「マンゴー！」「パールミルクティー！」で楽しんでくるつもりです。
これまでホテルは高級じゃないと怖くて、バリではグランドハイアット、上海ではラディソンに泊まった私はいずこ〜
でも、上海でフリープランの楽しさを教えてくれた（喧嘩したけど）彼には本当に感謝です。
あれがなかったら怖がりの私は観光・食事つきみたいなツアーでしか海外へ行けなかったと思うので
・・・あ、でも中国はもういいです
今日もよろしければ、クリック＆拍手ポチリとお願いします
会社でお米が無くなったので今日は会社の帰りにスーパーに寄ろうかなぁ、でもエコバッグ忘れちゃったんだよねと話したら、会社の近くの○○○は袋もらえるよとのこと。
私の会社のある市は今年の春から一律どこのスーパーでも袋が有料になったはずなんだけど
○○○はあんまり行かないスーパーチェーンなので、スーパーとドラッグアストア好きな私は、見慣れない商品と値段にちょっとテンション
ア●●やジャ☆☆じゃこんな値段じゃ売ってないよーと、あれこれ買いこみました。
（もちろん第一目的のお米も忘れず購入、ちなみにそれほど激安ではないです念のため）
さっそく帰って晩御飯作り開始です。
と言っても、値引きされてた千葉県産天然ハマチのお刺身でハマチOnlyの海鮮丼
生臭みもないし、1パック一人でペロっと食べちゃいました、また買わなくちゃ
刻み方が粗くて雑だけど、ハマチの上に散らしたのは、この前TVで見かけた「万能薬味」です。
TVでは（はなまるだったかなー？）
・青じそ
・かいわれ
・しょうが
・みょうが
・きゅうり
を、それぞれ粗みじんにして混ぜてました。
私はみょうがときゅうりしかなくてその二つだけなので、ニセ「万能薬味」(笑)
私は母から「カッパ」と呼ばれるほどきゅうりが大好きなので、実家へ帰るといつも軽く塩漬けにしたきゅうりを持たせてくれるんです。
それを使っているので、後から余計な水分は出ないし塩味がほどよい感じになると思います。
冷蔵庫で1週間はもつそうですよ、でもおいしいのですぐ食べちゃいます。
今度はちゃんと5種類入れて作らなくちゃ。
あとはそのスーパーで見つけた枝つきのトマト、可愛い〜
プチトマトと桃太郎トマトの中間くらいの大きさで、味はプチトマト寄りです、皮厚め。
後は小松菜のおひたしで、全部切って盛り付けるだけの簡単晩御飯
一人暮らしはこんなもんです。
上は昨日の晩御飯、今日はニセ万能薬味にチューブのしょうがをちょっと加えて。
（昨日はわさびだったのでしょうがは入れず）
薬味と半熟たまごと納豆を載せたそうめんです、また手抜き
会社の食堂が揚げもの率が高いので、夜は軽めにしてます。
今日は残ってた小松菜を塩コショウ、中華だしで炒めました、おひたしよりおいしくて好きです。
この薬味おいしいですよー、明日は酢飯と薬味と卵でも巻いてのり巻き作ろうっと
今日もよろしければ、クリック＆拍手ポチリとお願いします
私の会社のある市は今年の春から一律どこのスーパーでも袋が有料になったはずなんだけど
○○○はあんまり行かないスーパーチェーンなので、スーパーとドラッグアストア好きな私は、見慣れない商品と値段にちょっとテンション
ア●●やジャ☆☆じゃこんな値段じゃ売ってないよーと、あれこれ買いこみました。
（もちろん第一目的のお米も忘れず購入、ちなみにそれほど激安ではないです念のため）
さっそく帰って晩御飯作り開始です。
と言っても、値引きされてた千葉県産天然ハマチのお刺身でハマチOnlyの海鮮丼
生臭みもないし、1パック一人でペロっと食べちゃいました、また買わなくちゃ
刻み方が粗くて雑だけど、ハマチの上に散らしたのは、この前TVで見かけた「万能薬味」です。
TVでは（はなまるだったかなー？）
・青じそ
・かいわれ
・しょうが
・みょうが
・きゅうり
を、それぞれ粗みじんにして混ぜてました。
私はみょうがときゅうりしかなくてその二つだけなので、ニセ「万能薬味」(笑)
私は母から「カッパ」と呼ばれるほどきゅうりが大好きなので、実家へ帰るといつも軽く塩漬けにしたきゅうりを持たせてくれるんです。
それを使っているので、後から余計な水分は出ないし塩味がほどよい感じになると思います。
冷蔵庫で1週間はもつそうですよ、でもおいしいのですぐ食べちゃいます。
今度はちゃんと5種類入れて作らなくちゃ。
あとはそのスーパーで見つけた枝つきのトマト、可愛い〜
プチトマトと桃太郎トマトの中間くらいの大きさで、味はプチトマト寄りです、皮厚め。
後は小松菜のおひたしで、全部切って盛り付けるだけの簡単晩御飯
一人暮らしはこんなもんです。
上は昨日の晩御飯、今日はニセ万能薬味にチューブのしょうがをちょっと加えて。
（昨日はわさびだったのでしょうがは入れず）
薬味と半熟たまごと納豆を載せたそうめんです、また手抜き
会社の食堂が揚げもの率が高いので、夜は軽めにしてます。
今日は残ってた小松菜を塩コショウ、中華だしで炒めました、おひたしよりおいしくて好きです。
この薬味おいしいですよー、明日は酢飯と薬味と卵でも巻いてのり巻き作ろうっと
今日もよろしければ、クリック＆拍手ポチリとお願いします
ベトナムいいな〜、ヒガシノ！
でも衛生的に台湾及びバリ（数年前に行きました）が限界でございます。
先週は最近気に入っているお店からプレセールのお知らせが来てたので、名古屋のパルコまで行ってきました。
友達と栄で合流することになっていたけど、先に着いたので目をつけていたワンピを試着
もう1点と悩んだけど、店員さんも「こっちのほうが似合います」と言ってくれたので、取り置きしてもらって他の服を見つつ友達を待ってました。
友達がやっと来たので、さっき決めた服を見せたら「うーーーん、子供っぽい」とダメだしが
友達が選んでくれた別のワンピも大人っぽくて素敵だったけど、やっぱり最初に見たワンピのほうが明るくていいなと思ったし、さっきの店員さんも「これが一番いいです」とコソっと言ってくれたので、結局予定通りのワンピ購入
、人の言うことは聞かない私(笑)。
2時間ほどパルコを見て回った後、疲れたのと二人ともお昼を食べてなかったので、外に出てちょっと行ったところにあるマクドで休憩することに。
16時過ぎだったんですけど、結構なお客さんでした。
飲み物はアイスコーヒーと紅茶を頼んで、おやつはこちら
大復活の『ベーコンポテトパイ』
気をつｔけて食べているのにどこからかボトっとテーブルに落ちる中の具のゆるさもそのまま、ちょっとベーコンが少ないけど、でもでも大好きだったから復活してくれて嬉しい〜、マクドよくやった〜
晩御飯は地元へ戻ってからと思ってたので、おやつはこの辺でまたパルコへ戻ろうと思ったら、振り返った先には他のお客さんが持っていたこれが！
友達がすぐにレジへダッシュ、久々に食べたけどおいしいー
満足してパルコで友達が行きたかったお店をチラっと覗いて、地元へ帰りました。
着いたのは19時くらいだったかな？
車に乗り換えて友達と夕ご飯に向かったのは『餃子の王将』です。
アメトーークで「王将芸人」を見たり、ちょっと前に王将がどう復活したかって番組を見て、食べたかったんです。
京都の大学に行ってたので、その当時王将へは行ってたんですが、若い私はちょっと気恥ずかしいおっちゃんが行く店ってイメージでおいしいって印象は全くなかったよーな。
でも、振り返ると京都や滋賀のいろんな店舗を思い出せるので、おいしくないと言いつつ結構行ってたのかも？
友達も私も頼んだのは『ホリディセット』と言う、日替わりセットです。
チャーハンと餃子1人前
チャーハンはオイスターソースかな？塩こしょうの中にちょっと甘味のある味です、まぁまぁかな。
餃子は熱々で文句なしにおいしーーーい、こんなにおいしかったかなぁ？
ピリ辛冷麺、これは友達も私もめちゃくちゃ気に入りました
冷やし中華みたいにいろんな具は入って無くて、もやしとネギ（ニラ？）とチャーシュー1枚と言うせこ･･･いやシンプルさ
でもたれがおいしい！ブログ書いててもまた食べたい。
炭水化物ばっかりガッツリ食べて大満足の休日でした、結局ご飯日記になっちゃうなー（笑）。
今度は天津飯セットにしよーっと
今回の旅猿はあんまりだったかなー、前の中国編のほうは東野のわがままっぷりとかが面白かったけど、今回はスタッフが意図的にハプニングを作ろう作ろうとしてた感じ。
岡村は確か違う番組でベトナム行ってたような記憶があるし、もっと違う国に行って欲しかったなー。
今日もよろしければ、クリック＆拍手ポチリとお願いします
でも衛生的に台湾及びバリ（数年前に行きました）が限界でございます。
先週は最近気に入っているお店からプレセールのお知らせが来てたので、名古屋のパルコまで行ってきました。
友達と栄で合流することになっていたけど、先に着いたので目をつけていたワンピを試着
もう1点と悩んだけど、店員さんも「こっちのほうが似合います」と言ってくれたので、取り置きしてもらって他の服を見つつ友達を待ってました。
友達がやっと来たので、さっき決めた服を見せたら「うーーーん、子供っぽい
」とダメだしが友達が選んでくれた別のワンピも大人っぽくて素敵だったけど、やっぱり最初に見たワンピのほうが明るくていいなと思ったし、さっきの店員さんも「これが一番いいです」とコソっと言ってくれたので、結局予定通りのワンピ購入
、人の言うことは聞かない私(笑)。2時間ほどパルコを見て回った後、疲れたのと二人ともお昼を食べてなかったので、外に出てちょっと行ったところにあるマクドで休憩することに。
16時過ぎだったんですけど、結構なお客さんでした。
飲み物はアイスコーヒーと紅茶を頼んで、おやつはこちら
大復活の『ベーコンポテトパイ』
気をつｔけて食べているのにどこからかボトっとテーブルに落ちる中の具のゆるさもそのまま、ちょっとベーコンが少ないけど、でもでも大好きだったから復活してくれて嬉しい〜、マクドよくやった〜
晩御飯は地元へ戻ってからと思ってたので、おやつはこの辺でまたパルコへ戻ろうと思ったら、振り返った先には他のお客さんが持っていたこれが！
友達がすぐにレジへダッシュ、久々に食べたけどおいしいー
満足してパルコで友達が行きたかったお店をチラっと覗いて、地元へ帰りました。
着いたのは19時くらいだったかな？
車に乗り換えて友達と夕ご飯に向かったのは『餃子の王将』です。
アメトーークで「王将芸人」を見たり、ちょっと前に王将がどう復活したかって番組を見て、食べたかったんです。
京都の大学に行ってたので、その当時王将へは行ってたんですが、若い私はちょっと気恥ずかしいおっちゃんが行く店ってイメージでおいしいって印象は全くなかったよーな。
でも、振り返ると京都や滋賀のいろんな店舗を思い出せるので、おいしくないと言いつつ結構行ってたのかも？
友達も私も頼んだのは『ホリディセット』と言う、日替わりセットです。
チャーハンと餃子1人前
チャーハンはオイスターソースかな？塩こしょうの中にちょっと甘味のある味です、まぁまぁかな。
餃子は熱々で文句なしにおいしーーーい、こんなにおいしかったかなぁ？
ピリ辛冷麺、これは友達も私もめちゃくちゃ気に入りました
冷やし中華みたいにいろんな具は入って無くて、もやしとネギ（ニラ？）とチャーシュー1枚と言うせこ･･･いやシンプルさ
でもたれがおいしい！ブログ書いててもまた食べたい。
炭水化物ばっかりガッツリ食べて大満足の休日でした、結局ご飯日記になっちゃうなー（笑）。
今度は天津飯セットにしよーっと
今回の旅猿はあんまりだったかなー、前の中国編のほうは東野のわがままっぷりとかが面白かったけど、今回はスタッフが意図的にハプニングを作ろう作ろうとしてた感じ。
岡村は確か違う番組でベトナム行ってたような記憶があるし、もっと違う国に行って欲しかったなー。
今日もよろしければ、クリック＆拍手ポチリとお願いします
ずいぶん間が開きましたが、この前のポトフの続きを今更♪
ポトフを2日食べた後は、カレールウを投入してカレーにしました。
いつもはバーモントカレーなんですが、特売品のこくまろ使用、うーんやっぱりカレーはバーモントですねー。
そしてカレーも飽きたあなたにぴったり、是非やってもらいたいのがこれです。
空の皿〜
ではなくて、耐熱皿にバターなどを塗っておきますよー。
（私はバターが食べれないので、油分としてマヨネーズです、こびりつき防止なので、なくてもOK）
次にご飯をお皿に盛ります、私はいつも十六穀米です、豆がうまい。
温めたカレーをかけて、真ん中をくぼませたら卵を落とします。
とろけるチーズを周りに散らして、粗びき胡椒をたっぷりかけたらオーブントースターへIN
焼きカレーの完成でーす。
卵にちょっと火が入り過ぎました（失敗）、半熟卵とチーズと焦げ目がおいしくて、今はカレーよりこっち目的でカレーを作ります。
おいしいので是非どーぞ
最近毎日「王と私」という韓国ドラマを見てるので、なーんにも出来ません。
字幕なので見ながら他事をすることも出来ないし、と言いつつスカートとかも作ってます。
「王と私」どんな話かと言うと、宦官のお話です
宦官って知ってますか？王室に仕える男性の大事なところを切った役人です。
中盤になるとあまり出てきませんが、最初はち○○の話ばっかりで・・・・
一人で見るにはいいですが、親とかとは恥ずかして見れないかも(笑)。
今やっと25話、でも最終回は77話だったはず、まだまだ道のりは遠い・・・
今日もよろしければ、クリック＆拍手ポチリとお願いします
ポトフを2日食べた後は、カレールウを投入してカレーにしました。
いつもはバーモントカレーなんですが、特売品のこくまろ使用、うーんやっぱりカレーはバーモントですねー。
そしてカレーも飽きたあなたにぴったり、是非やってもらいたいのがこれです。
空の皿〜
ではなくて、耐熱皿にバターなどを塗っておきますよー。
（私はバターが食べれないので、油分としてマヨネーズです、こびりつき防止なので、なくてもOK）
次にご飯をお皿に盛ります、私はいつも十六穀米です、豆がうまい。
温めたカレーをかけて、真ん中をくぼませたら卵を落とします。
とろけるチーズを周りに散らして、粗びき胡椒をたっぷりかけたらオーブントースターへIN
焼きカレーの完成でーす。
卵にちょっと火が入り過ぎました（失敗）、半熟卵とチーズと焦げ目がおいしくて、今はカレーよりこっち目的でカレーを作ります。
おいしいので是非どーぞ
最近毎日「王と私」という韓国ドラマを見てるので、なーんにも出来ません。
字幕なので見ながら他事をすることも出来ないし、と言いつつスカートとかも作ってます。
「王と私」どんな話かと言うと、宦官のお話です
宦官って知ってますか？王室に仕える男性の大事なところを切った役人です。
中盤になるとあまり出てきませんが、最初はち○○の話ばっかりで・・・・
一人で見るにはいいですが、親とかとは恥ずかして見れないかも(笑)。
今やっと25話、でも最終回は77話だったはず、まだまだ道のりは遠い・・・
今日もよろしければ、クリック＆拍手ポチリとお願いします
歯が、歯が痛い・・・
今日も相変わらず家に帰ってチクチクしていたら（素人なので縫ってる時間より、間違えてほどく時間のほうが倍くらい）、急に歯に激痛が走りました、痛いー
多分疲れです、でも今日も更新しちゃいます。
ハンドメイド系は別のブログを開こうかなと思ってます、なのでご飯ネタです。
もう数年前になりますが、三好町に「はなあーとブルーパイン」と言うお店がありました。
ウッディな造りで、正面入り口の目の前に宝塚の大階段のような横に広い階段があって、お花屋さんの右手奥にはテラスもある素敵なカフェスペース。
こちらにランチの画像が載っているのですが、すごくお値打ちでおいしかったんですよね〜
当時お店で食べて衝撃的だったのが「玉ねぎまるごと１個のスープ」でした。
シンプルにコンソメ味がするまるごとの玉ねぎ、柔らかくておいしくて、また食べたいなぁと思っていたら、突然の火事でお店がなくなってしまいました、なんてこったー
と、まぁ相変わらず前置きが長くなりましたが、たまたま新玉ねぎをたくさん買って来たので、思い出の「丸ごとたまねぎスープ」を作ることにしました
今回はこの料理には続きがあるので、他の野菜と鶏肉を使ってポトフに。
中まで味がしみ込むように玉ねぎには十字に切り込みを入れておきました。
材料を圧力鍋に入れて、ローリエを１枚
野菜から水分が出るので、かぶらない程度の水とコンソメ・・・わー、コンソメ忘れた
と言う訳で、鶏むね肉１枚とシャウ○ッセン２本にダシとして頑張ってもらうことにして、味付けは塩のみ。
とにかくトロっとさせたかったので、高圧で７分と長めに圧をかけ、その後ピンが下がるまで放置。
放置後蓋を開けたら、わーーーおいしそう〜
塩とコショウで味を整えて完成でーす。
画像だじゃがいもとニンジンが限りなく生っぽいんですが、お水少なめにしたら偶然蒸し煮状態になっていて、とってもホクホクだったんですよ
玉ねぎは中まで柔らかくて、当時食べた味には叶わないけど、自分で作れて満足でした。
１日目はまだ素材の味がスープに十分出てないので、薄ぼやけた味でしたが、２日目はバッチリ
１日目からしっかり味で食べたい場合はコンソメは必要でーす。
そうそうダシがらと化したウィンナーって、驚くほどまずいのです、新発見でした。
なので、コンソメありの場合は出来あがる直前に温める程度で入れるほうが、ジューシーでおいしいと思います。
実はこれ、この１週間の（お裁縫のため）お家に引きこもり大作戦用のメニューでした。
長くなったので続きはまた次回
今日もよろしければ、クリック＆拍手ポチリとお願いします
今日も相変わらず家に帰ってチクチクしていたら（素人なので縫ってる時間より、間違えてほどく時間のほうが倍くらい
）、急に歯に激痛が走りました、痛いー多分疲れです、でも今日も更新しちゃいます。
ハンドメイド系は別のブログを開こうかなと思ってます、なのでご飯ネタです。
もう数年前になりますが、三好町に「はなあーとブルーパイン」と言うお店がありました。
ウッディな造りで、正面入り口の目の前に宝塚の大階段のような横に広い階段があって、お花屋さんの右手奥にはテラスもある素敵なカフェスペース。
こちらにランチの画像が載っているのですが、すごくお値打ちでおいしかったんですよね〜
当時お店で食べて衝撃的だったのが「玉ねぎまるごと１個のスープ」でした。
シンプルにコンソメ味がするまるごとの玉ねぎ、柔らかくておいしくて、また食べたいなぁと思っていたら、突然の火事でお店がなくなってしまいました、なんてこったー
と、まぁ相変わらず前置きが長くなりましたが、たまたま新玉ねぎをたくさん買って来たので、思い出の「丸ごとたまねぎスープ」を作ることにしました
今回はこの料理には続きがあるので、他の野菜と鶏肉を使ってポトフに。
中まで味がしみ込むように玉ねぎには十字に切り込みを入れておきました。
材料を圧力鍋に入れて、ローリエを１枚
野菜から水分が出るので、かぶらない程度の水とコンソメ・・・わー、コンソメ忘れた
と言う訳で、鶏むね肉１枚とシャウ○ッセン２本にダシとして頑張ってもらうことにして、味付けは塩のみ。
とにかくトロっとさせたかったので、高圧で７分と長めに圧をかけ、その後ピンが下がるまで放置。
放置後蓋を開けたら、わーーーおいしそう〜
塩とコショウで味を整えて完成でーす。
画像だじゃがいもとニンジンが限りなく生っぽいんですが、お水少なめにしたら偶然蒸し煮状態になっていて、とってもホクホクだったんですよ
玉ねぎは中まで柔らかくて、当時食べた味には叶わないけど、自分で作れて満足でした。
１日目はまだ素材の味がスープに十分出てないので、薄ぼやけた味でしたが、２日目はバッチリ
１日目からしっかり味で食べたい場合はコンソメは必要でーす。
そうそうダシがらと化したウィンナーって、驚くほどまずいのです、新発見でした。
なので、コンソメありの場合は出来あがる直前に温める程度で入れるほうが、ジューシーでおいしいと思います。
実はこれ、この１週間の（お裁縫のため）お家に引きこもり大作戦用のメニューでした。
長くなったので続きはまた次回
今日もよろしければ、クリック＆拍手ポチリとお願いします